Continua la “saga” delle trecce salate: treccia salata 2008, treccia con speck e caciotta Qui impasto base: pan brioche bimby, libro base verde (metà del lievito). Tre ripieni misti e diversi per ogni rotolo di treccia …
Ho acquistato dal fornaio la pasta del pane (circa 400 g per una treccia non troppo grande). L’ho fatta rilievitare una mezz’ora e poi l’ho stesa a rettangolo su carta da forno leggermente unta di …
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