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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

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Merendina …
01 antipasti / 08 dolci e dessert / 09 pane e lievitati / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

Merendina …

Pubblicato il: 25 Marzo 20144 Agosto 2020

Post Views: 41 Merendina per la gita di domani ad Orvieto: tortina da farcire … domattina all’alba … e dolcetto simil-colomba (seguire Ricetta mia – varianti qui: niente canditi e sopra senza […]

Torta salata da farcire
01 antipasti / 09 pane e lievitati

Torta salata da farcire

Pubblicato il: 4 Febbraio 20145 Agosto 2020

Post Views: 119 Ingredienti: 1 kg di farina 0 1/2 litro di latte 1/2 bicchiere di olio 2 uova 200 gr di parmigiano grattugiato 1/2 cucchiaio raso di sale […]

Plumcake salato con emmenthal e prosciutto
01 antipasti / 13 varie

Plumcake salato con emmenthal e prosciutto

Pubblicato il: 28 Luglio 201328 Luglio 2013

Post Views: 50 Plumcake salato con emmenthal e prosciutto   Ingredienti per 6 persone  200 g di farina bianca 00 3  uova 100 ml di olio extravergine  120 ml di latte 100 g di emmenthal grattugiato […]

Torta del sabato santo 2013
01 antipasti / 09 pane e lievitati / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

Torta del sabato santo 2013

Pubblicato il: 30 Marzo 201318 Marzo 2020

Post Views: 42 Torta del sabato santo 2013 La ricetta nel blog: ho riportato a 10 uova e messo quasi 400 gr di lievito madre e una bustina […]

Torta di Pasqua
09 pane e lievitati / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

Torta di Pasqua

Pubblicato il: 9 Marzo 201318 Marzo 2020

Post Views: 38 Prove tecniche con la pasta madre per la torta di Pasqua al formaggio:

Panini al formaggio
01 antipasti / 09 pane e lievitati / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

Panini al formaggio

Pubblicato il: 24 Febbraio 201313 Marzo 2020

Post Views: 89 Riprendendo la ricetta Panini con lo stracchino qui nel blog, oggi li ho fatti così … con ciò che avevo in casa: due uova, un bicchiere […]

Torta di carciofi con ricotta
01 antipasti / 10 piatti unici / 13 varie

Torta di carciofi con ricotta

Pubblicato il: 1 Maggio 20129 Dicembre 2012

Post Views: 69 Stasera torta salata con la pasta sfoglia, ricetta di Casa Buitoni presa dall’interno della confezione (Torta di carciofi fumé). Carciofi, ricotta, provola affumicata, uova, prosciutto di […]

Panini con lo stracchino
01 antipasti / 09 pane e lievitati / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

Panini con lo stracchino

Pubblicato il: 27 Dicembre 201118 Ottobre 2021

un uovo, 1/2 bicchiere di latte, 100 g di parmigiano grattugiato, 100 g di stracchino, 300 g di farina, un pizzico di sale, una bustina di lievito per torte salate.

Due torte
01 antipasti / 08 dolci e dessert / 13 varie

Due torte

Pubblicato il: 18 Luglio 20114 Maggio 2018

Post Views: 44 Oggi pomeriggio a PG due torte: la torta al formaggio a forma di ciambella e con groviera a pezzetti al posto del pecorino romano (4 uova, 400 […]

01 antipasti / 08 dolci e dessert / 13 varie / 14 estemporanei

Le ricette degli … esami

Pubblicato il: 14 Luglio 201111 Luglio 2015

Post Views: 48 Nelle lunghissime giornate in cui abbiamo lavorato durante gli esami, i nostri pranzi sono stati  confortati da: torta salata con pomodorini Ingredienti: una base di pasta […]

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Benvenuti qui!
Cucina, matematica, conversazioni ... tutto il mio web.
Grazie ai numerosi visitatori anche se silenziosi ...
Maria Teresa

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Qui anche il blog di biblos (Sergio): Il piacere di leggere

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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  1. mtb su Gamberetti marinati30 Marzo 2025

    Sì, grazie Carla

  2. Carla su Gamberetti marinati29 Marzo 2025

    Ricetta semplice e gustosa

  3. mtb su Gamberetti marinati29 Marzo 2025

    Ciao

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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

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