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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

Cucina, Matematica … il mio web

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Torte al formaggio 2016
01 antipasti / 09 pane e lievitati / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

Torte al formaggio 2016

Pubblicato il: 26 Marzo 201629 Marzo 2016

Post Views: 73   Che disastro!! Sono uscite fuori per troppa lievitatura … per fortuna sono venute comunque buone. Tante idee e dosi di ricette mescolate insieme che ora […]

Focaccia Barese e Focaccia Umbra
10 piatti unici / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

Focaccia Barese e Focaccia Umbra

Pubblicato il: 11 Febbraio 201613 Febbraio 2016

Post Views: 71 Focaccia Barese con pomodorini, olive nere ed origano. Focaccia Umbra con salvia e cipolla.

Mini Torta di Pasqua
01 antipasti / 09 pane e lievitati / CUCINARE AppassionataMente

Mini Torta di Pasqua

Pubblicato il: 27 Gennaio 20163 Febbraio 2016

Post Views: 64 Una mini-mini Torta di Pasqua! Il piattino è di una tazzina da caffè …

La Pasquella
01 antipasti / 09 pane e lievitati / 14 estemporanei / CUCINARE AppassionataMente

La Pasquella

Pubblicato il: 6 Gennaio 20163 Febbraio 2016

Post Views: 88 Per la “Pasqua Epifania” la torta di Pasqua con il formaggio!

Ciambella salata
01 antipasti / 10 piatti unici / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

Ciambella salata

Pubblicato il: 24 Luglio 201511 Marzo 2022

Post Views: 107 La torta al formaggio a forma di ciambella e con in più  prosciutto cotto a pezzetti (circa 100 g)4 uova, 400 g di farina, 100 g di parmigiano […]

TRECCIA con speck e caciotta
01 antipasti / 09 pane e lievitati / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

TRECCIA con speck e caciotta

Pubblicato il: 8 Luglio 20159 Dicembre 2020

Post Views: 65 Ricetta del libro base Bimby … le ricette degli esami

Torte di PASQUA 2015
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Torte di PASQUA 2015

Pubblicato il: 4 Aprile 20153 Febbraio 2016

Post Views: 50 Torte di PASQUA al formaggio 2015 Lievitate … speriamo che non tornino giù! Cestino pronto per la benedizione: uova, torte, sale, vino Benedetta e … […]

Tortine salate al formaggio
01 antipasti / 13 varie

Tortine salate al formaggio

Pubblicato il: 14 Novembre 201410 Febbraio 2018

Post Views: 64                 Ingredienti per 20 tortine 250 g di farina 0 3  uova 100 ml di olio di semi (tipo Cuore) 100 ml di latte intero […]

Mini-torte con zucchine
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Mini-torte con zucchine

Pubblicato il: 25 Giugno 201428 Dicembre 2014

Post Views: 93 Una via i mezzo tra le polpette con le zucchine e le mini-torte salate alle verdure. Un bel riciclaggio di cose in casa… e vai! pane […]

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Maria Teresa

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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    Sì, grazie Carla

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    Ricetta semplice e gustosa

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    Ciao

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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

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