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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

Cucina, Matematica … il mio web

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Torta di Pasqua per l’Epifania
01 antipasti / 09 pane e lievitati / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

Torta di Pasqua per l’Epifania

Pubblicato il: 6 Gennaio 200915 Novembre 2021

Ho provato a fare la torta di Pasqua con la macchina del pane e, a parte la disavventura iniziale in cui mi si era staccata la spina (… […]

01 antipasti / 09 pane e lievitati / CUCINARE AppassionataMente

Schiacciata di Pasqua

Pubblicato il: 20 Marzo 200515 Novembre 2021

500 g di farina 3 uova 150 g di formaggi misti grattugiati (parmigiano e pecorino romano) 50-100 g di groviera a dadini Un cubetto e mezzo di lievito […]

01 antipasti / CUCINARE AppassionataMente

La ricetta della torta di Pasqua

Pubblicato il: 6 Aprile 20045 Aprile 2021

16 uova, 1 kg e mezzo di farina, 200 gr di lievito di birra, 600 gr di formaggio misto (parmigiano e pecorino romano grattugiati, groviera a dadini), 30 […]

14 estemporanei / CUCINARE AppassionataMente

La Pasqua si sta avvicinando

Pubblicato il: 2 Aprile 200415 Novembre 2021

La Pasqua si sta avvicinando Comincio a sentire i profumi lontani delle torte fatte in casa, rigorosamente non il venerdì santo, perchè non si sarebbe potuto assaggiare l’impasto […]

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ciao

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Cucina, matematica, conversazioni ... tutto il mio web.
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Qui anche il blog di biblos (Sergio): Il piacere di leggere

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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