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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

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Tortine salate al formaggio
01 antipasti / 13 varie

Tortine salate al formaggio

Pubblicato il: 14 Novembre 201410 Febbraio 2018

                Ingredienti per 20 tortine 250 g di farina 0 3  uova 100 ml di olio di semi (tipo Cuore) 100 ml di latte intero fresco 40-50 g […]

Torta al formaggio e ricotta
01 antipasti / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

Torta al formaggio e ricotta

Pubblicato il: 21 Giugno 20146 Novembre 2020

torta salata al formaggio, torta dolce con ricotta e nutella, taralli napoletani Torta salata al formaggio e ricotta 250 gr di ricotta 300 gr di farina 3 uova […]

Le torte di Pasqua 2014
01 antipasti / 09 pane e lievitati / CUCINARE AppassionataMente

Le torte di Pasqua 2014

Pubblicato il: 18 Aprile 20143 Febbraio 2016

Speriamo bene… messe in forno da 20 minuti!

Torta del sabato santo 2013
01 antipasti / 09 pane e lievitati / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

Torta del sabato santo 2013

Pubblicato il: 30 Marzo 201318 Marzo 2020

Torta del sabato santo 2013 La ricetta nel blog: ho riportato a 10 uova e messo quasi 400 gr di lievito madre e una bustina di lievito di […]

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Qui anche il blog di biblos (Sergio): Il piacere di leggere

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

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