La ricetta qui nel blog è quella che ho elaborato l’anno passato.Farine usate: FARINA TIPO “0” MANITALY (350 – 380 W, 14-16 pr), TIPO ‘0’ PANE E PIZZA […]
E anche quest’anno la tradizione perugina, importata a Gubbio, è rispettata! Ed ecco anche la poesia di Sergio L’OCCHIOLIN DE SAN GOSTANZO ‘Na ragazzetta sveja gì dal Santo […]
Ricetta tratta dal libro Un secolo di cucina umbra di Guglielma Corsi. Prima della cottura … peccato che al momento di cuocere il forno sia andato in tilt!! Poi è […]
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