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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

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Stinco di maiale agli aromi ed arancia
04 carni / CUCINARE AppassionataMente

Stinco di maiale agli aromi ed arancia

Pubblicato il: 15 Gennaio 202315 Gennaio 2023

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STINCO e PATATE al FINOCCHIO selvatico
03 secondi / 04 carni / CUCINARE AppassionataMente

STINCO e PATATE al FINOCCHIO selvatico

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Stinco di maiale al forno alla birra ed aromi
03 secondi

Stinco di maiale al forno alla birra ed aromi

Pubblicato il: 5 Gennaio 201118 Ottobre 2020

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Menu di terra
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Menu di terra

Pubblicato il: 5 Gennaio 201131 Dicembre 2021

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

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