sformatini Archivi - MaTeBi - Maria Teresa Bianchi

Sformatino di patate e bietola, cuore di bietola, filetto di maiale con senape rustica e taleggio, rosellina di speck

San Valentino 2023

mtb15 Febbraio 202314 Febbraio 2023Lascia un commento

Dedicata a chi si ama e a chi ama, dedicata a te, Teresa … RESTIAMO QUIRestiamo qui, dove il respiro del tempoNon arriva, dove anche l’ultima parolaDiventa il soffio di pensieri segretiE la luce di …

03 secondi 07 verdure legumi patate 10 piatti unici CUCINARE AppassionataMente

Sformato di patate e carciofi

mtb28 Marzo 201615 Marzo 2016Lascia un commento

L’idea è venuta leggendo la ricetta di Sformatini di patate nella pagina pubblicitaria di un burro senza lattosio inserita in una rivista di cucina. Poi come al solito faccio le mie varianti. La foto è proprio …

01 antipasti 13 varie CUCINARE AppassionataMente

Stelle di CARCIOFI con crema allo ZAFFERANO di Gubbio

mtb3 Dicembre 202125 Dicembre 2014Lascia un commento

Sformatini di carciofiuna confezione piccola di carciofi surgelati (250-300 g) o carciofi freschi ben mondati (senza parti dure)succo di limonequattro-cinque cucchiai di besciamelladue cucchiai abbondanti di parmigianouna noce di burrouna grattata di noce moscataun uovo grande Lessare …

01 antipasti 07 verdure legumi patate 10 piatti unici 13 varie CUCINARE AppassionataMente

Sformatini di patate e carote

mtb16 Marzo 201616 Ottobre 2014Lascia un commento

Far lessare in acqua bollente leggermente salata due – tre patate medie e una carota, il tutto tagliato a pezzi.
Quando saranno cotte, scolarle e schiacciarle bene con una forchetta ancora calde.