Il camino acceso, la brace per cuocere salsiccette e fettine di grasso-magro [come lo chiamano a Gubbio], tigelline veloci e un’ insalatina di finocchi, arance e olive di Gaeta […]
Perchè appunti sparsi? Ricordi di cucina e non solo di quest’agosto bollente… Di solito preparo questa salsa per il vitello tonnato in versione semplice. Cuocio un pezzo di vitello, […]
Perchè appunti sparsi? Ricordi di cucina e non solo di quest’agosto bollente… Non ho mai cucinato il fagiano, ma avendone regalato uno ai miei suoceri, la scorsa domenica […]
Perchè appunti sparsi? Ricordi di cucina e non solo di quest’agosto bollente… Scaldare un po’ di olio extra vergine di oliva in una pentola alta. Tagliare in due-tre […]
Il tutto nasce da un surgelatore pieno di cibo da smaltire e noi … siamo solo in due! Verso le quattro del pomeriggio, S. mi dice: «Abbiamo due […]
Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice.OkNo
