salsicce Archivi - MaTeBi - Maria Teresa Bianchi

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Spaghetti con crema di ricotta allo zafferano

mtb17 Agosto 202417 Agosto 2024Lascia un commento

Spaghetti con crema di ricotta allo zafferano, salsiccia, zucchina Pe due persone140/160 g di spaghetti grossi trafilati al bronzo125 g di ricotta (ho dovuto usare quella senza lattosio, ma con una ricotta “vera” il risultato …

Salsicce al vino rosso con castagne e prugne

mtb15 Novembre 202315 Novembre 2023Lascia un commento

Ricetta autunnale, con tutti i sapori e gli umori della stagione. Da rifare! Sergio Scaldare in una pentola a fondo spesso poco olio evo e rosolare per pochi minuti le salsicce (due a persona). Aggiungere …

03 secondi 04 carni 07 verdure legumi patate CUCINARE AppassionataMente

Crescia a Gubbio – torta al testo a Perugia, salsicce arrostite, verza e patate

mtb15 Novembre 202320 Ottobre 2023Lascia un commento

La semplicità e bontà della nostra Umbria! Crescia a Gubbio – torta al testo a Perugia, salsicce arrostite, verza e patate Lessare la verza, lessare le patate a tocchetti. Scolare bene il tutto e ripassare …

Salsicce, capocollo, patate al forno SCROCCHIE al timo e rosmarino e peperoni grigliati

03 secondi 08 dolci e dessert 09 pane e lievitati CUCINARE AppassionataMente

Il pranzo della domenica

mtb3 Ottobre 202021 Giugno 2020Lascia un commento

Il pranzo della domenica
Salsicce, capocollo, patate al forno
SCROCCHIE al timo e rosmarino e peperoni grigliati (stessa ricetta qui)
Torta con ciliegie, mirtilli, albicocche (stessa ricetta della TORTA con CILIEGIE)

01 antipasti 07 verdure legumi patate 10 piatti unici CUCINARE AppassionataMente

Cestini di patate con radicchio e salsiccia al vino rosso

mtb17 Marzo 201516 Marzo 2015Lascia un commento

Tagliare 2/3 patate medie a fette sottili con la mandolina. Metterle in acqua fredda con abbondante sale e lasciarle per almeno mezz’ora. Nel frattempo preparare gli ingredienti che serviranno per riempire i cestini. Sbollentare in …