risotto Archivi - Pagina 4 di 6 - MaTeBi

RISOTTO e ARISTA

Pubblicato il: 30 Settembre 201820 Ottobre 2024

Questa l’ottima cena a Castello di S.Vittorino in occasione dell’ASSEMBLEA ORDINARIA del Lions Club Gubbio. Questo il mio tentativo di emulazione …

02 primi / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Risotto con verdure estive

Pubblicato il: 3 Agosto 2016

Dosi per due persone: circa 150/160 g di riso carnaroli, una zucchina piccola, una falda di peperone rosso, un pomodoro rosso, (volendo anche un pezzetto di melanzana: era […]

02 primi / 03 secondi / 11 menu / CUCINARE AppassionataMente

Replay del corso con Hiro

Pubblicato il: 28 Febbraio 20165 Marzo 2016

Oggi replay a casa: Risotto allo zafferano e Petto d’anatra (Corso di cucina di ieri pomeriggio con Chef Hiro, La Casa delle Cuoche)

14 estemporanei / CUCINARE AppassionataMente

Con Chef Hiro

Pubblicato il: 27 Febbraio 201627 Gennaio 2022

UNA GIORNATA CON UN SUPER CHEF ALLA CASA DELLE CUOCHEIN CUCINA CON CHEF HIROchef del Gambero Rosso e de La Prova del Cuoco ‘Hiro ovvero Hirohiko Shoda è […]

02 primi

Risotto rosso con radicchio e Asiago

Pubblicato il: 29 Dicembre 201430 Dicembre 2014

Per due persone: Preparare un brodo vegetale con circa 3/4 di litro di acqua con dado vegetale o meglio verdure (sedano carota cipolla). Tritare molto sottilmente uno spicchio di […]