Post Views: 36 UNA GIORNATA CON UN SUPER CHEF ALLA CASA DELLE CUOCHEIN CUCINA CON CHEF HIROchef del Gambero Rosso e de La Prova del Cuoco ‘Hiro ovvero […]
Post Views: 46 Per due persone: Preparare un brodo vegetale con circa 3/4 di litro di acqua con dado vegetale o meglio verdure (sedano carota cipolla). Tritare molto sottilmente […]
Post Views: 46 La primavera non arriva, ma le verdure di stagione ispirano comunque! dose per due persone con verdure abbondanti – riso (vialone nano o Carnaroli – […]
Post Views: 50 Piccolo avanzo di ottimo Risotto con i funghi preparato da S.:ho aggiunto un uovo e un pochino di parmigiano e fatto una velocissima “frittata” … […]
Post Views: 69 Preparare la base del risotto con uno scalogno grande stufandolo con poco olio, un pezzetto di burro e un pizzico di sale. Nel frattempo preparare […]
Post Views: 54 Finalmente posso cucinare con un po’ di calma dopo il lungo periodo degli Esami di Stato. Questa ricetta è nata da un miscuglio di idee: […]
Post Views: 45 Scrivo ora la ricetta del menu dell’articolo precedente. Sciogliere in una pentola a fondo pesante un tocchetto di burro e aggiungere una cipolla tritata sottile. […]
Post Views: 45 Scaldare poco olio e un pezzetto di burro nella pentola a pressione, aggiungere uno spicchio di aglio e la parte tenera di due carciofi a […]
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