riso Archivi - Pagina 7 di 10 - MaTeBi

Supplì di riso veloci

mtb25 Giugno 201420 Novembre 20091 commento

Cuocere il riso ( circa 300 gr ) in acqua bollente e salata per il tempo indicato nella confezione ( circa 16-18 minuti). Scolarlo e farlo raffreddare. Tagliare la mozzarella a cubetti e metterla in uno …

Cupola di riso con pesto e concassé di pomodori

mtb29 Giugno 202424 Luglio 20094 commenti

Cuocere due mestoli di riso in acqua bollente e salata senza girarlo mai:l’acqua deve essere circa il triplo del riso.Io ho usato riso Carnaroli e ho fatto cuocere per 15-16 minuti.Mentre il riso cuoce, pulire due …

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Riso freddo… ma non troppo

mtb5 Luglio 20095 Luglio 2009Lascia un commento

Eccomi qui … non sono sparita, ma solo molto impegnata con gli esami di Stato. Quest’anno ho un compito ancor più impegnativo, quello di Presidente di Commissione e, da pignola come sono, voglio che sia …

02 primi

Risotto al Nero d’Avola con salsa di taleggio

mtb18 Febbraio 200918 Febbraio 20092 commenti

Preparare la base del risotto con uno scalogno grande stufandolo con poco olio, un pezzetto di burro e un pizzico di sale. Nel frattempo preparare in un pentolino un brodo vegetale (un po’ più del …

02 primi CUCINARE AppassionataMente

Risotto semplice e saporito

mtb15 Novembre 202129 Settembre 20084 commenti

Quando in frigo non c’è molto si può usare ciò che si trova con un po’ di fantasia:ecco il risotto di oggi! Preparare la base del risotto con la cipolla tritata e stufata con poco …