ricette tradizionali umbre Archivi - Pagina 11 di 19 - MaTeBi

La tagliatella

Pubblicato il: 16 Gennaio 20108 Novembre 2014

Domani… Ecco il vero ragù alla bolognese una ricetta tra storia e leggenda… … non sapevo che nel vero ragù alla bolognese ci volesse il latte! Il sito […]

02 primi

I cappelletti di quest’anno

Pubblicato il: 20 Dicembre 200914 Agosto 2011

domenica, 20 dicembre 2009

02 primi

La stracciatella in brodo

Pubblicato il: 15 Novembre 200926 Aprile 2019

Erano secoli che non facevo la stracciatella, che mi preparava spesso la mia mamma. Ieri sera, il freddo e il bisogno di un brodino caldo ci ha fatto decidere per questa sostanziosa minestra!

15 notizie

Ecco ‘sua maestà’, il tartufo!

Pubblicato il: 28 Ottobre 200914 Agosto 2011

Gubbio e il comprensorio dell’Alto Chiascio spalancano le porte del gusto e, per quattro giorni, accolgono i visitatori nella ventottesima “Mostra mercato nazionale del tartufo bianco e dei […]

03 secondi / 04 carni / 07 verdure legumi patate / 11 menu / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

Cena umbra con torta al testo

Pubblicato il: 25 Marzo 200915 Novembre 2021

Questi piatti sono tipici della tradizione umbra: Bistecchine di maiale alla griglia Patatine arrosto Verdura cotta (qui cicoria catalogna) Torta al testo (così si dice nel perugino) o Crescia […]