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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

Cucina, Matematica … il mio web

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07 verdure legumi patate / 08 dolci e dessert / CUCINARE AppassionataMente

Ricette pugliesi

Pubblicato il: 1 Aprile 200415 Novembre 2021

In onore alla Puglia che amo molto pubblico queste ricette scritte dai bambini nel loro blog didattico ragazziciedi.splinder.com Spezzatino d’agnello 1 kg d’agnello, 6 uova, mezzo kg di […]

La ciaramicola
08 dolci e dessert / CUCINARE AppassionataMente

La ciaramicola

Pubblicato il: 30 Marzo 200411 Aprile 2023

La ciaramicola (con mandorle) Battere sei tuorli con 300 gr di zucchero, aggiungere 150 gr di burro ammorbidito a temperatura ambiente, 500 gr di farina, 100 gr di […]

08 dolci e dessert / CUCINARE AppassionataMente

Frittelle di riso

Pubblicato il: 19 Marzo 200415 Novembre 2021

19 marzo – San Giuseppe Auguri a chi ha questo nome! Frittelle di riso Mettere a bollire un litro di latte, cuocervi 350 gr di riso, finchè sarà […]

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Qui anche il blog di biblos (Sergio): Il piacere di leggere

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

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