Risotto con radicchio e pecorino di Bettona (Caseificio Mazzatosta) Riso Carnaroli (circa 70 g a persona: per noi 140 g), un pezzetto di cipollotto ben tritato, brodo, poco […]
Panunto con braciola di capocollo – Funghi e zucchine gratinati / 20 gennaio 2022 Omelette con gorgonzola – Radicchio e ananas all’aceto balsamico – Speck / 21 gennaio […]
Gnocchetti di patate e zucca al gorgonzola, radicchio trevigiano e noci Dosi per 2/3 persone Lessare tre patate medie con la buccia (anche in pentola a pressione), tagliare […]
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