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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

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Prosciutto, melone, rucola e pomodori … un classico estivo:
01 antipasti / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Prosciutto, melone, rucola e pomodori … un classico estivo:

Pubblicato il: 20 Luglio 20067 Agosto 2024

Post Views: 69 Condire leggermente con poco olio evo, sale e, volendo, aceto balsamico solo i pomodori a fette e la rucola. Disporre poi il tutto in un […]

Pomodori ripieni freddi in tre versioni
01 antipasti / 03 secondi / 07 verdure legumi patate / 10 piatti unici / CUCINARE AppassionataMente

Pomodori ripieni freddi in tre versioni

Pubblicato il: 15 Luglio 200613 Agosto 2019

Post Views: 78 Tagliare a metà dei pomodori rossi, maturi ma  tosti (tipo Roma vanno benissimo). Svuotarli, salarli all’interno e mettere capovolti in uno scolapasta per far perdere […]

02 primi / CUCINARE AppassionataMente

Garganelli alle verdure estive

Pubblicato il: 28 Giugno 200615 Novembre 2021

Post Views: 62  In una padella larga, mettere un pezzetto di cipolla tritata finemente con un pochino di acqua e un pizzico di sale; far ammorbidire la cipolla […]

Orata al forno con pomodori e funghetti al profumo di timo
03 secondi / 05 pesce molluschi crostacei / CUCINARE AppassionataMente

Orata al forno con pomodori e funghetti al profumo di timo

Pubblicato il: 6 Giugno 200615 Novembre 2021

Post Views: 69 la cena di stasera L’orata è stata tenuta un’oretta sotto limone, dopo essere stata pulita, poi riempita con una farcia di pane grattugiato, olio, timo, […]

02 primi / CUCINARE AppassionataMente

Paste estive veloci

Pubblicato il: 29 Giugno 200513 Agosto 2021

Post Views: 69 Con il grande caldo anche cuocere la pasta è un’ impresa! Suggerisco qualche ricetta veloce veloce: mettere nel piatto per condire la pasta pezzettini di […]

12 consigli / CUCINARE AppassionataMente

Una frullata al pomodoro

Pubblicato il: 10 Agosto 200415 Novembre 2021

Post Views: 76 Il passapomodoro non mi è simpatico e allora i pelati, prima aperti e tolti i semi,  i cubetti o i pomodori freschi finiscono nel frullatore […]

Patate e pomodori al forno
07 verdure legumi patate / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

Patate e pomodori al forno

Pubblicato il: 3 Agosto 200414 Agosto 2019

Post Views: 73 Cuocere in acqua bollente salata per una decina di minuti due o tre patate di media grandezza con la buccia dopo averle ben lavate, o […]

Verdure estive al forno
07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Verdure estive al forno

Pubblicato il: 14 Giugno 200420 Luglio 2022

Post Views: 69 Tagliare a pezzi non piccoli quattro zucchine, un peperone rosso e uno giallo, una melanzana, quattro pomodori rossi, una cipolla bianca (o rossa). Mettere in una teglia larga da […]

07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Fave e zucchine

Pubblicato il: 11 Giugno 200415 Novembre 2021

Post Views: 71 Sbucciare e lessare in acqua salata per qualche minuto le fave fresche; mettere in una padella olio d’oliva con un bel trito di cipolla e […]

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ciao

Benvenuti qui!
Cucina, matematica, conversazioni ... tutto il mio web.
Grazie ai numerosi visitatori anche se silenziosi ...
Maria Teresa

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sono "nati"  nel 2003 in altre piattaforme.

Qui anche il blog di biblos (Sergio): Il piacere di leggere

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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    Ricetta semplice e gustosa

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    Ciao

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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

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