polenta Archivi - Pagina 2 di 2 - MaTeBi

La polenta al sugo e ai formaggi e funghi

mtb8 Gennaio 202017 Novembre 2019Lascia un commento

Ancora polenta, con ricetta simile a quella di questo post di tanti anni fa. Le cancellature non significano che la vecchia ricetta non vada bene, ma sono per raccontare la ricetta odierna . Sugo (versione …

01 antipasti

Conetti di polenta con salsa al taleggio e pancetta croccante

mtb10 Febbraio 201310 Febbraio 20131 commento

Preparare della polenta gialla a cottura veloce. Quando è ancora calda, condirla con un pezzettino di burro.Distribuirla in dei piccoli contenitori da dolci a forma di cono premendo in modo che non rimanga aria all’interno. …

02 primi 10 piatti unici

Polenta ai funghi con ragù

mtb3 Novembre 20123 Marzo 2011Lascia un commento

Polenta ai funghi con ragù di salsicce e costarelle … come preparare un ottimo piatto in mezz’ora avendo però alcune cose già pronte… Borghini) che cuoce in 5-6 minuti. Ieri sera S. ha voluto preparare i …

02 primi 10 piatti unici CUCINARE AppassionataMente

La polenta e il suo sugo

mtb15 Novembre 202117 Dicembre 2007Lascia un commento

Fa freddo, intorno c’è tanta neve ed è tempo di polenta. Io la preparo così, secondo le tradizioni umbre. Sugo: mettere in una pentola – meglio se di coccio – una cipolla intera tritata, un …

02 primi 03 secondi 06 salse 07 verdure legumi patate 08 dolci e dessert 11 menu CUCINARE AppassionataMente

Piccolo menu

mtb15 Novembre 20219 Dicembre 20062 commenti

Bauletto di polenta al tartufo e funghi Risotto con zucchine mantecato con salsa di pecorino e zafferano Cuocere i funghi di varie qualità in padella con due spicchi d’aglio vestiti, olio, sale e pepe. Preparare la polenta …

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