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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

Cucina, Matematica … il mio web

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Piadina-Pizza
01 antipasti / 09 pane e lievitati / CUCINARE AppassionataMente

Piadina-Pizza

Pubblicato il: 1 Marzo 202424 Marzo 2024

Post Views: 93 Piadina-Pizza, ispirata dalla trasmissione di oggi di E’ sempre mezzogiorno. Cuocere tre cucchiai di polpa di pomodoro con un cucchiaino di olio, un pizzico di […]

Le PIZZE!
09 pane e lievitati / CUCINARE AppassionataMente

Le PIZZE!

Pubblicato il: 18 Gennaio 202118 Gennaio 2021

Post Views: 53

PIZZETTE rotonde (di Paoletta)
01 antipasti / 09 pane e lievitati / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

PIZZETTE rotonde (di Paoletta)

Pubblicato il: 26 Novembre 20205 Marzo 2021

Post Views: 58 E come potevo non farle! La ricetta nel blog di Paoletta: https://www.aniceecannella.com/le-pizzette-rosse-rotonde-del-forno/ 500 g Farina per pane o pizza 12% circa di proteine300 g Acqua […]

PIZZA di Paoletta ed Erica
09 pane e lievitati / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

PIZZA di Paoletta ed Erica

Pubblicato il: 29 Marzo 202025 Ottobre 2020

Post Views: 71 Ieri pomeriggio ho seguito la diretta di Paoletta di Anice e Cannella ed Erica Liverani ed ho fatto la pizza.“Grazie! Ho capito varie cose dalla diretta: uso impastatrice, pieghe […]

01 antipasti / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

Pizzette semplici

Pubblicato il: 3 Febbraio 20193 Febbraio 2019

Post Views: 70 Dieta che prevede la pizza il sabato sera … influenza e poca voglia di impastare per tempo! Allora PIZZETTE SEMPLICI e VELOCI! 100 g di […]

Pizza e biscotti!
08 dolci e dessert / 14 estemporanei / CUCINARE AppassionataMente

Pizza e biscotti!

Pubblicato il: 6 Aprile 201618 Febbraio 2023

Post Views: 67 8 mani: tre bimbe ed io e poi … tanti biscotti, crema e pizzette! Che bello!

La pizza con la macchina del pane
01 antipasti / 09 pane e lievitati / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

La pizza con la macchina del pane

Pubblicato il: 23 Febbraio 200915 Novembre 2021

Post Views: 71 Venerdì sera ho provato a fare l’impasto della pizza con la macchina del pane. Ho seguito la ricetta n. 4 (pag. 208) del ricettario di […]

Stasera pizza!
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Stasera pizza!

Pubblicato il: 17 Luglio 200615 Novembre 2021

Post Views: 59 Schiacciata con la cipolla e la salvia, tipica ricetta di Perugia e dintorni. La ricetta qui nel blog. Pizza con pomodoro fresco, olive nere, mozzarella, origano […]

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Maria Teresa

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Matematica ... AppassionataMente
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Qui anche il blog di biblos (Sergio): Il piacere di leggere

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

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