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Vellutata di ceci con code di gamberi alla vodka

mtb15 Novembre 202111 Gennaio 20092 commenti

Un piccolo pezzo di una costa di sedano, un pezzetto di cipolla, uno spicchio di aglio, un rametto di rosmarino, olio extravergine d’oliva, sale e pepe ceci già lessati (circa 450-500 gr) una patata media …

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Menu di pesce

mtb15 Novembre 202111 Gennaio 2009Lascia un commento

Vellutata di ceci con code di gamberi alla vodka Taglierini al salmone profumati al framboise Seppioline con piselli Code di gamberi al brandy con radicchio al forno Filetto di merluzzo con sfogliatelle di patate Orata …

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Spaghetti con pesce

mtb15 Novembre 202123 Luglio 2008Lascia un commento

Far scongelare una confezione di pesce misto per pasta o risotto… anche se sarebbe molto meglio acquistare le varie qualità di pesce e crostacei freschi. Frullare uno spicchio d’aglio, un ciuffo di prezzemolo, un pezzetto di …

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Risotto con gamberi, zucchine e fiori di zucca

mtb15 Novembre 202112 Luglio 200812 commenti

Finalmente posso cucinare con un po’ di calma dopo il lungo periodo degli Esami di Stato. Questa ricetta è nata da un miscuglio di idee: Risotto ai gamberetti zucchine e zafferano nel blog tuttopesce07 di Gianni, …

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Orata al forno con pomodori e funghetti al profumo di timo

mtb15 Novembre 20216 Giugno 20068 commenti

la cena di stasera L’orata è stata tenuta un’oretta sotto limone, dopo essere stata pulita, poi riempita con una farcia di pane grattugiato, olio, timo, prezzemolo e qualche fettina di aglio. Cottura in forno ben …

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