mtbIngredienti per 2 persone4 polipetti (circa 400 g, qui sono abbastanza grandi)140 g di paccheri (qui pasta di Gragnano Fior Fiore Coop)circa 150 g di polpa di pomodoro, aglio, prezzemolo, olio evo, peperoncino, poco sale …
BRANZINO in CREMA di POMODORO con PILAF
BRANZINO in CREMA di POMODORO con PILAF BASMATI
PREPARAZIONE – tempo: un’ora e mezza circa
BRANZINO: pulire il branzino, togliere testa e lisca centrale ed aprirlo “a libro”. Metterlo in teglia da forno oliata sul fondo e condire con poco sale, un pizzico di pepe, aneto, qualche fogliolina di prezzemolo. Lasciar insaporire.
Cuocere in forno ben caldo (180°) per circa 12 minuti.
