mtbOggi pesce! Brodetto alla fanese secondo la ricetta di Luca … e il giorno dopo Spaghetti con il sughetto rimasto …
BRANZINO in CREMA di POMODORO con PILAF
BRANZINO in CREMA di POMODORO con PILAF BASMATI
PREPARAZIONE – tempo: un’ora e mezza circa
BRANZINO: pulire il branzino, togliere testa e lisca centrale ed aprirlo “a libro”. Metterlo in teglia da forno oliata sul fondo e condire con poco sale, un pizzico di pepe, aneto, qualche fogliolina di prezzemolo. Lasciar insaporire.
Cuocere in forno ben caldo (180°) per circa 12 minuti.
