Paccheri con ‘nduja, crema di ricotta e formaggio Piemontino, concassé di pomodori, cialdina di Piemontino, basilico, cipolla essiccata Per 2/3 personeCREMA DI RICOTTA E FORMAGGIO PIEMONTINO (va bene […]
Sono tornata … Scaldare bene circa 200 ml di latte intero (regolarsi se ne serve un pochino più o meno), aggiungere 80 g/100 g di grana padano grattugiato […]
E quei due cucchiai di piselli rimasti da ieri sera ti fanno assalire prepotente la nostalgia di quegli anni ’70 e della prima volta che hai mangiato quei […]
Rigatoni “Cocco” (Pastificio Cav. Giuseppe Cocco di Fara San Martino)piselli, guanciale, cipolla, aglio, sugo di pomodoro, panna, peperoncino, prezzemolo Qualche cucchiaio di sughetto di pomodoro avanzato, ma non […]
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