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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

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03 secondi / 06 salse / 09 pane e lievitati / CUCINARE AppassionataMente

Panini, hamburger e salse

Pubblicato il: 15 Marzo 201312 Ottobre 2018

Post Views: 56 Stasera panini, hamburger con cipolla, salsa tipo ketchup, maionese… il tutto fatto in casa… tranne pomodori, insalata e formaggio di accompagnamento! Panini: circa mezzo kg […]

Panini al formaggio
01 antipasti / 09 pane e lievitati / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

Panini al formaggio

Pubblicato il: 24 Febbraio 201313 Marzo 2020

Post Views: 93 Riprendendo la ricetta Panini con lo stracchino qui nel blog, oggi li ho fatti così … con ciò che avevo in casa: due uova, un bicchiere […]

Pasta madre e poi … pane
09 pane e lievitati / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

Pasta madre e poi … pane

Pubblicato il: 23 Febbraio 20136 Febbraio 2016

Post Views: 61 La pasta madre stamattina stava “scoppiando”!  S. ha detto che gli sembrava blob, il fluido che uccide!  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° Ed ecco il pane appena sfornato, circa […]

09 pane e lievitati / 13 varie / 14 estemporanei / CUCINARE AppassionataMente

Lievitazione …

Pubblicato il: 15 Febbraio 20136 Febbraio 2016

Post Views: 49 In casa nostra è entrato in funzione l’angolo lievitazione… ecco una cosa che ancora si mancava! Ma finalmente abbiamo colmato la lacuna… Sergio … ci […]

Panini e grissini
09 pane e lievitati / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

Panini e grissini

Pubblicato il: 13 Dicembre 20126 Febbraio 2016

Post Views: 51 Sono ancora a casa con quel po’ di influenza che non mi permette di parlare molto e, soprattutto, di prendere freddo… mi sono proprio stancata […]

13 varie

Pane con mdp

Pubblicato il: 6 Dicembre 20126 Dicembre 2012

Post Views: 40  ottimo pane con MDP e farina speciale! (Farina mix pane integrale Rieper 1 kg)  messo in macchina e andata a scuola… poi S lo ha […]

Torta di pane
08 dolci e dessert / CUCINARE AppassionataMente

Torta di pane

Pubblicato il: 25 Novembre 20122 Febbraio 2023

Post Views: 50 Ogni tanto mi ripeto con qualche variante: Dolce di pane Oggi  anche gocce di cioccolato, nocciole e zucchero di canna, un bicchierino di rosolio di […]

08 dolci e dessert / CUCINARE AppassionataMente

Dolce di pane

Pubblicato il: 18 Gennaio 20092 Febbraio 2023

Post Views: 48 Si trovano moltissime ricette per la torta di pane.  Ieri sera l’ho fatta così. circa 300 g di pane raffermo mezzo litro di latte 100-150 g […]

09 pane e lievitati / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

Il pane bianco

Pubblicato il: 4 Gennaio 200915 Novembre 2021

Post Views: 42 La prima foto del pane fatto oggi con la macchina del pane nuova. Scrivo qui le dosi che ho usato per non dimenticarmi: 375 ml […]

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Benvenuti qui!
Cucina, matematica, conversazioni ... tutto il mio web.
Grazie ai numerosi visitatori anche se silenziosi ...
Maria Teresa

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Matematica ... AppassionataMente
sono "nati"  nel 2003 in altre piattaforme.

Qui anche il blog di biblos (Sergio): Il piacere di leggere

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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    Sì, grazie Carla

  2. Carla su Gamberetti marinati29 Marzo 2025

    Ricetta semplice e gustosa

  3. mtb su Gamberetti marinati29 Marzo 2025

    Ciao

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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

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