orata Archivi - MaTeBi - Maria Teresa Bianchi

Orata ripiena, pomodorini, patate, zucchine

Pubblicato il: 26 Gennaio 202317 Febbraio 2023

Orata ripiena, pomodorini. patate, zucchineRipieno: pangrattato, olio, sale aromatizzato, pecorino romano grattugiato, aglio a pezzi grandi Riempire la pancia dell’orata con abbondante farcia ed appoggiare il pesce su […]

03 secondi / 05 pesce molluschi crostacei / CUCINARE AppassionataMente

ORATA al forno con patate

Pubblicato il: 29 Maggio 202017 Aprile 2021

Pulire l’orata ed asciugarla.Preparare il ripieno: pane grattugiato, mix di erbe aromatiche (rosmarino, timo, prezzemolo), qualche pomodoro secco a pezzettini, sale, pepe, olio evo.Oliare esternamente l’orata e anche […]

07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Cipollotti di Tropea e radicchio trevigiano al cartoccio

Pubblicato il: 26 Maggio 201627 Maggio 2016

Cipollotti di Tropea e radicchio trevigiano al cartoccio per accompagnare orata al sale sempre al cartoccio. Lavare i cipollotti e il radicchio. Fare quattro tagli a croce […]

03 secondi

Orata al forno con burro, limone e rosmarino

Pubblicato il: 14 Gennaio 200914 Gennaio 2009

Pulire l’orata senza squamarla; allungare l’apertura nel fianco aperto fino alla coda tagliando con un coltello sottile. Salare leggermente; riempire l’apertura con dadini di burro, fettine di limone […]

03 secondi / 05 pesce molluschi crostacei / CUCINARE AppassionataMente

Orata al forno con pomodori e funghetti al profumo di timo

Pubblicato il: 6 Giugno 200615 Novembre 2021

la cena di stasera L’orata è stata tenuta un’oretta sotto limone, dopo essere stata pulita, poi riempita con una farcia di pane grattugiato, olio, timo, prezzemolo e qualche […]