Vai al contenuto

MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

Cucina, Matematica … il mio web

  • CUCINARE AppassionataMente
    • 01 antipasti
    • 02 primi
    • 03 secondi
    • 04 carni
    • 05 pesce molluschi crostacei
    • 06 salse
    • 07 verdure legumi patate
    • 08 dolci e dessert
    • 09 pane e lievitati
    • 10 piatti unici
    • 11 menu
    • 12 consigli
    • 13 varie
    • 14 estemporanei
  • MATEMATICA AppassionataMente
    • PI DAY 2012
    • PI DAY 2013
    • PI DAY 2014
    • PI DAY 2015
    • PI DAY 2017
    • PI DAY 2018
    • PI DAY 2019
    • PI DAY 2020
Palombo in padella
03 secondi / 05 pesce molluschi crostacei / CUCINARE AppassionataMente / Senza categoria

Palombo in padella

Pubblicato il: 21 Novembre 202422 Novembre 2024

Fette di palombo (queste sono 15 piccole) infarinate Olio evo, uno spicchio di aglio, vino bianco (un bicchiere, circa 200 ml), due cucchiai di polpa di pomodoro, un […]

Baccalà al cajun con olive taggiasche e capperi
03 secondi / 05 pesce molluschi crostacei / CUCINARE AppassionataMente

Baccalà al cajun con olive taggiasche e capperi

Pubblicato il: 9 Febbraio 202411 Febbraio 2024

Un trancio polposo di baccalà già dissalato e pronto per la cottura (questo è surgelato).Olio evo, olive taggiasche, cajun (mix di spezie), capperi sottaceto, un rametto di rosmarino, […]

Oggi pesce!
05 pesce molluschi crostacei / 11 menu / CUCINARE AppassionataMente

Oggi pesce!

Pubblicato il: 10 Febbraio 202210 Febbraio 2022

Capesante e seppioline gratinate Preparare l’impanatura con pane grattugiato, olio evo, prezzemolo e timo tritati, un pizzico di sale e uno di pepe. Lavare le capesante, irrorarle con […]

Rustico alle olive taggiasche
09 pane e lievitati / CUCINARE AppassionataMente

Rustico alle olive taggiasche

Pubblicato il: 4 Febbraio 20228 Febbraio 2022

Visto e fatto! Rustico alle olive taggiasche di Fulvio Marino (puntata del 3 febbraio 2022) Ho usato farine che avevo: 0 manitoba (Molino sul Clitunno) per il prefermento; […]

Baccalà con olive taggiasche e capperi
03 secondi / 05 pesce molluschi crostacei / CUCINARE AppassionataMente

Baccalà con olive taggiasche e capperi

Pubblicato il: 7 Ottobre 20217 Ottobre 2021

Per due personeBaccalà dissalato e pronto per la cottura: 400 g circaun cucchiaio abbondante di capperi dissalatitre cucchiai di olive taggiaschequalche rondellina di peperoncino frescoun bicchiere abbondante di […]

ciao

Benvenuti qui!
Cucina, matematica, conversazioni ... tutto il mio web.
Grazie ai numerosi visitatori anche se silenziosi ...
Maria Teresa

I miei blog 
Cucinare... AppassionataMente
Matematica ... AppassionataMente
sono "nati"  nel 2003 in altre piattaforme.

Qui anche il blog di biblos (Sergio): Il piacere di leggere

Archivi

Dicembre 2024
L M M G V S D
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
« Nov    

da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

Articoli recenti

  • Terza Domenica d’Avvento 2024
  • Vitello tonnato (ricetta di Daniele Persegani)
  • Seconda domenica d’ Avvento 2024
  • Spezzatino di cinghiale
  • Prima Domenica d’Avvento 2024

Meta

  • Accedi
  • Feed dei contenuti
  • Feed dei commenti
  • WordPress.org
DISCLAIMER

Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

arancia auguri baccalà Bimby biscotti blog carciofi carne cipolla dolci estate Festa dei ceri foto funghi Gubbio legumi MATEMATICA AppassionataMente melanzane Natale pane panini Pasqua pasta pasta fresca patate pentola a pressione peperoni pesce poesia pollo polpette pomodori ricette regionali ricette tradizionali umbre ricordi ricotta riso risotto ristoranti torta torta al formaggio torta di Pasqua torta salata verdure zucchine

  • Mezze maniche con … mille ingredienti
  • Cuscus
  • Mix di spezie CAJUN
  • Festa de GLI AMICI DEL CUORE

Tema Cube Blog di Kantipur Themes
Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice.OkNo