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Baci di dama salati al pistacchio

mtb15 Febbraio 202214 Febbraio 2022Lascia un commento

Per San Valentino avevo deciso di fare dei bastoncini al formaggio (tipo frolla al formaggio), poi in TV a mezzogiorno ho visto la ricetta di Zia Cri dei baci salati ed ecco qua! Questa la …

Pane di segale con il mosto, noci, uvetta

mtb8 Ottobre 20218 Ottobre 2021Lascia un commento

Pane di segale con il mosto, noci, uvetta200/250 g di farina 0400 g di farina alla segale (Molino Rossetto – preparato alla segale ricco di semi)acqua e mosto circa 350 g totali200 g di gherigli …

01 antipasti 13 varie CUCINARE AppassionataMente

CANTUCCI SALATI

mtb5 Novembre 202323 Dicembre 2020Lascia un commento

Impastare insieme la farina, il burro, il sale e il pepe fino ad avere un impasto a “briciole”. Aggiungere il parmigiano grattugiato, le uova e il latte (attenzione a non aggiungerlo subito tutto per non …

MiniTORTE con mirtilli, mela, noci, pinoli

08 dolci e dessert CUCINARE AppassionataMente

TORTE mini con mirtilli, mela, noci, pinoli

mtb3 Dicembre 202030 Novembre 2020Lascia un commento

09 pane e lievitati CUCINARE AppassionataMente

PANE con le NOCI

mtb3 Ottobre 202027 Settembre 2020Lascia un commento

Appena possibile metterò la ricetta del pane … per ora ecco i miei appunti.Fondamentale il corso seguito di recente con Antonio Chiera, le sue ricette e gli aiuti di alcune sue collaboratrici.