Vigilia di Natale Poche cose, ma buone! – Crostini – Pan co’ Santi con salsine: burro e acciughe, burro e salmone, prezzemolo e uova – Frittelline di baccalà – Mazzancolle o code di gamberi e tentacoli di totani al brandy A destra in alto, il regalo ricamato di una cara e giovane amica!
Post Views: 58 La ricetta che ho seguito è questa: fablesucre/tozzetti.Ho usato cioccolato fondente ridotto a scaglie e ci è voluta più farina (circa un cucchiaio).Si possono fare, […]
Post Views: 54 Un bel ricordo di un mini corso di cucina con Roberto ed Elena (Gastronomia Eugubina)2 Dicembre 2008 – MENU di NATALEhttps://www.matebi.it/natale/index.html
Post Views: 48 Tagliare a pezzi larghi circa 7-8 cm il salmone fresco (un trancio a persona è sufficiente).Cospargere con un cucchiaino circa di mix cajun (vedi come […]
Post Views: 101 Pulire bene un gobbo di media grandezza togliendo le coste più dure e “sfilettando” la parte esterna in modo da non lasciare i filamenti. Tagliare […]
Post Views: 50 Piccolo pranzo di Santo Stefano: cappelletti in brodo, bollito con salsa verde, carciofi, insalata russa, cipolle rosse CARCIOFIPulire i carciofi e lasciarli interi. Cuocere capovolti […]
Post Views: 46 Più tardi le ricette! Per i cantucci ho seguito questa ricetta: https://www.misya.info/ricetta/cantucci.htm.Ho fatto una dose e mezzo aggiungendo circa 30 g di burro*. 375 g […]
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