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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

Cucina, Matematica … il mio web

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Tozzetti (biscotti) con il mosto
08 dolci e dessert / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

Tozzetti (biscotti) con il mosto

Pubblicato il: 25 Ottobre 201411 Ottobre 2024

Mi hanno regalato del mosto di uva bianca e vai con i biscotti! La ricetta mi è stata data da un’amica eugubina doc (ricetta della nonna e poi della […]

08 dolci e dessert / CUCINARE AppassionataMente

BISCOTTI della mia mamma

Pubblicato il: 14 Gennaio 20044 Settembre 2022

500 g di farina un bicchiere di zucchero un bicchiere di olio un bicchiere di vino bianco due cucchiai di anice cartina per dolci Impastare tutti gli ingredienti […]

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

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