melanzane Archivi - Pagina 2 di 5 - MaTeBi

Polpettine di melanzane

mtb13 Agosto 201921 Agosto 2017Lascia un commento

Tagliare a cubetti due melanzane medie sbucciate, cuocere in padella con poco olio scaldato e uno spicchio d’aglio, salare e pepare leggermente; cuocere per circa mezz’ora, aggiungendo un po’ d’acqua calda se serve. Mescolare spesso. …

01 antipasti 03 secondi 07 verdure legumi patate CUCINARE AppassionataMente

Caponatina siciliana

mtb29 Luglio 20214 Agosto 2016Lascia un commento

Ricetta da qui: Caponatina siciliana.Mie varianti:ho messo olive nere e non verdi,un peperone rosso ed uno giallo,cipollotti sia bianchi che rossi,pomodori freschi maturi e un barattolo di polpa.

01 antipasti 07 verdure legumi patate 13 varie CUCINARE AppassionataMente

Melanzane trifolate alla menta

mtb13 Agosto 201723 Maggio 2016Lascia un commento

Tagliare una melanzana tonda a dadini ed eventualmente lasciarla spurgare sotto sale (io non l’ho fatto), tritare due-tre spicchi di aglietto fresco e mettere in padella con qualche cucchiaiata di olio evo, far leggermente stufare, aggiungere …

03 secondi 10 piatti unici CUCINARE AppassionataMente

Il moussakà (μουσακάς)

mtb30 Marzo 201630 Marzo 2016Lascia un commento

Ho letto varie ricette in rete e dal mix di idee il moussakà è stato sfornato per cena. Non sarà certo l’originale μουσακάς greco, ma devo dire che l’abbiamo proprio gustato! due-tre patate medio-grandi …

02 primi CUCINARE AppassionataMente

Pasta alla “norma”

mtb8 Agosto 202221 Luglio 2015Lascia un commento

Oggi PASTA alla NORMA! Ricetta da Sale&Pepe Replica del giorno dopo per amici