A pranzo pesce fritto … comperato già pronto! Il nostro piccolo “cenone” di San Silvestro!Salmone, mousse di gamberi, vol au vent, burro e acciughe, lenticchie e cotechino
Per due/tre persone: Una patata media tagliata a tocchetti, un pezzetto di carota, circa 150 g di lenticchie di Castelluccio (lavate), spicchi di una cipolla rossa di Cannara, una foglia di salvia, un pizzico di …
Cuocere le lenticchie in acqua con una costina di sedano, una carota a pezzi, una cipolla rossa (rossa di Cannara o Tropea) e sale. Si può anche aggiungere una foglia di alloro (da togliere prima …
Hummus di lenticchie e … riso Dopo aver assaggiato quello buonissimo di ceci al corso di cucina naturale, è nato il desiderio di prepararlo. Ma stasera avevo un avanzo di riso e lenticchie (oggi riso cotto …
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