legumi Archivi - Pagina 2 di 3 - MaTeBi

Vellutata di ceci con crostini

Pubblicato il: 20 Novembre 20108 Dicembre 2012

L’idea è legata ad una ricetta letta in una rivista. Poi, come al solito, ci metto un po’ di mio. ceci lessati: due confezioni da 230 gr (sgocciolati) […]

Ciceri e trie

Pubblicato il: 12 Novembre 201017 Luglio 2024

Ieri sera ho mangiato un primo nuovo per me Ciceri e trie, preparato dalle mani di una pugliese doc. Mi sono fatta spiegare la ricetta: Si preparano delle […]

02 primi / 07 verdure legumi patate / 12 consigli

Pancetta croccante

Pubblicato il: 4 Novembre 201023 Luglio 2011

Un’idea simpatica e gradevole per servire una zuppa di cereali o legumi. Mettere nel piatto già riempito con la zuppa calda (in alto da una parte) due fettine di […]

03 secondi / 10 piatti unici

Lenticchie e salsicce

Pubblicato il: 12 Ottobre 201011 Dicembre 2012

Lavare bene le lenticchie in un colino sotto l’acqua corrente (circa 60 gr a testa). In una pentola mettere un pezzetto di cipolla, mezza foglia di alloro, due […]

02 primi / 07 verdure legumi patate

Minestra di ceci e patate

Pubblicato il: 28 Settembre 201014 Agosto 2011

Mettere nella pentola a pressione, o in una pentola dal fondo spesso o di coccio, due cucchiai di olio, uno spicchio d’aglio, un rametto di rosmarino, una foglia […]

02 primi

Le buone minestre di legumi

Pubblicato il: 17 Settembre 200916 Ottobre 2016

Tagliare a cubetti due patate piccole, una costina di sedano, un pezzetto di carota e uno spicchio di cipolla. Mettere il tutto in una pentola con acqua fredda […]

02 primi / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Crema di piselli

Pubblicato il: 23 Novembre 200822 Febbraio 2023

Pulire mezzo porro e tagliarlo a rondelle, pulire una cipolla e tritarla grossolanamente, tagliare una o due patate a tocchetti, mettere le verdure in una pentola con poco […]

02 primi / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Minestra di fagioli borlotti

Pubblicato il: 22 Novembre 200615 Novembre 2021

… con quadrucci fatti in casa. La minestra l’ha preparata S. e, per essere la prima volta, devo dire che era ottima! I quadrucci, però, erano opera mia […]

01 antipasti / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Imbrecciata fredda

Pubblicato il: 20 Marzo 200615 Novembre 2021

Un barattolo di fagioli Spagna, uno di ceci e uno di mais dolce, già cotti. Lavare i legumi sotto l’acqua corrente. Metterli in una terrina; aggiungere due o […]

02 primi / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Il passato di legumi

Pubblicato il: 17 Novembre 200415 Novembre 2021

Il passato di legumi di stasera: ho messo a bagno per una mezz’ora le lenticchie con un pizzico di bicarbonato, le ho risciacquate un po’ sotto l’acqua corrente […]