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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

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Fagioli con le cotiche
03 secondi / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Fagioli con le cotiche

Pubblicato il: 6 Febbraio 20226 Febbraio 2022

Post Views: 46 Pranzo non domenicale, ma ottimo: Fagioli con le cotiche con Azienda Agricola Vispetto

PASTA e FAGIOLI
02 primi / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

PASTA e FAGIOLI

Pubblicato il: 22 Gennaio 202117 Aprile 2021

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VELLUTATA di lenticchie
02 primi / 07 verdure legumi patate / 10 piatti unici / CUCINARE AppassionataMente

VELLUTATA di lenticchie

Pubblicato il: 1 Febbraio 20181 Febbraio 2024

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Crema di lenticchie
01 antipasti / 02 primi / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Crema di lenticchie

Pubblicato il: 15 Ottobre 20161 Febbraio 2024

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Hummus di lenticchie e … riso
01 antipasti / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

Hummus di lenticchie e … riso

Pubblicato il: 10 Maggio 20167 Giugno 2022

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Vellutata di fave con bruschettine di cicoria
02 primi / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Vellutata di fave con bruschettine di cicoria

Pubblicato il: 30 Aprile 201610 Agosto 2019

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Crema di carote con ceci alla paprika
02 primi / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

Crema di carote con ceci alla paprika

Pubblicato il: 16 Aprile 20139 Novembre 2023

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Riso e lenticchie
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Riso e lenticchie

Pubblicato il: 14 Dicembre 201211 Agosto 2019

Post Views: 52 Come riciclare le lenticchie già cotte e farne un buon piatto! Tritare sedano, carota, cipolla per preparare il fondo di cottura del riso; mettere gli […]

Lenticchie e castagne
02 primi / 07 verdure legumi patate

Lenticchie e castagne

Pubblicato il: 11 Dicembre 201211 Dicembre 2012

Post Views: 35 Scaldare in una pentola due cucchiai di olio evo con uno spicchio di cipolla bianca a fettine, una patata piccola a pezzettini, un dadino di pancetta non affumicata […]

Fagioli con le cotiche
03 secondi / 10 piatti unici

Fagioli con le cotiche

Pubblicato il: 1 Febbraio 201110 Febbraio 2013

Post Views: 45 I fagioli con le cotiche di maiale: piatto invernale ed antico, almeno così mi sembra e tipico della nostra Umbria, ma non solo. Oggi è […]

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Cucina, matematica, conversazioni ... tutto il mio web.
Grazie ai numerosi visitatori anche se silenziosi ...
Maria Teresa

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Qui anche il blog di biblos (Sergio): Il piacere di leggere

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

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