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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

Cucina, Matematica … il mio web

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PACCHERI in BISQUE di GAMBERI e CREMA di PISELLI
02 primi / 05 pesce molluschi crostacei / CUCINARE AppassionataMente

PACCHERI in BISQUE di GAMBERI e CREMA di PISELLI

Pubblicato il: 12 Marzo 202125 Ottobre 2021

Prendendo l’idea e quasi tutta la ricetta da “Fettuccine nere con calamari, gamberi e piselli” di Gian Piero Fava in È Sempre Mezzogiorno Rai del 9 marzo, oggi […]

03 secondi

Gamberi al framboise

Pubblicato il: 4 Novembre 20095 Novembre 2009

Gamberi sgusciati con la “codina”. Olio evo, aglio, prezzemolo, timo, rosmarino tritati, un cucchiaio scarso di panna, un cucchiaio di bacche rosa (pepe rosa), un bicchierino di distillato […]

Risotto con gamberi, zucchine e fiori di zucca
02 primi / CUCINARE AppassionataMente

Risotto con gamberi, zucchine e fiori di zucca

Pubblicato il: 12 Luglio 200815 Novembre 2021

Finalmente posso cucinare con un po’ di calma dopo il lungo periodo degli Esami di Stato. Questa ricetta è nata da un miscuglio di idee: Risotto ai gamberetti […]

07 verdure legumi patate / 10 piatti unici / CUCINARE AppassionataMente

Crema di cannellini

Pubblicato il: 24 Luglio 200415 Novembre 2021

Mettere in una pentola dell’ olio d’oliva, con un trito di cipolla, sedano e carota, uno spicchio di aglio; scaldare gli odori ed aggiungere i fagioli cannellini già […]

ciao

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Cucina, matematica, conversazioni ... tutto il mio web.
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Maria Teresa

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Qui anche il blog di biblos (Sergio): Il piacere di leggere

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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