Oggi bellissimo corso di cucina: Menù d’autunno. POLPETTINE FRITTE con panna acidaTORTELLONI di FUNGHI e TALEGGIOSPEZZATINO di CONIGLIO in porchetta con POLENTATORTA AUTUNNALE di Nonna IdiliaPANNA COTTA con CASTAGNE > clic sulle foto per ingrandire …
Pulire degli champignons di media grandezza, staccare i gambi, farli a pezzettini insieme a qualche funghetto più piccolo e cuocerli in padella per qualche minuto in poco olio, uno spicchio di aglio, un pochino di acqua e vino …
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