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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

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MELANZANE con scamorza e pomodoro
07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

MELANZANE con scamorza e pomodoro

Pubblicato il: 3 Giugno 202122 Luglio 2022

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Le FRISELLE
01 antipasti / 09 pane e lievitati / CUCINARE AppassionataMente

Le FRISELLE

Pubblicato il: 27 Aprile 202120 Luglio 2022

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RISOTTO con ZUCCHINE e UOVO
02 primi / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

RISOTTO con ZUCCHINE e UOVO

Pubblicato il: 4 Dicembre 202020 Luglio 2022

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FUSILLI con PESTO alla genovese
02 primi / CUCINARE AppassionataMente

FUSILLI con PESTO alla genovese

Pubblicato il: 7 Novembre 202020 Luglio 2022

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TONNO al SESAMO e LIMONE con maionese all’aceto balsamico e alla curcuma
03 secondi / 05 pesce molluschi crostacei / 06 salse / CUCINARE AppassionataMente

TONNO al SESAMO e LIMONE con maionese all’aceto balsamico e alla curcuma

Pubblicato il: 6 Novembre 202020 Luglio 2022

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PESTO alla TRAPANESE e INVOLTINI alla SICILIANA
02 primi / 06 salse / CUCINARE AppassionataMente

PESTO alla TRAPANESE e INVOLTINI alla SICILIANA

Pubblicato il: 19 Agosto 202021 Luglio 2022

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ZUCCHINE tonde ripiene
03 secondi / 04 carni / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

ZUCCHINE tonde ripiene

Pubblicato il: 7 Agosto 202020 Luglio 2022

Post Views: 41 Un classico dell’estate!Zucchine, pomodori e cipolla … nonchè aglio e prezzemolo di Azienda Agricola Vispetto! Una bontà!Lavare bene le zucchine e sbollentare per 5/6 minuti […]

RISOTTO con MELONE e colata di GORGONZOLA piccante
02 primi / CUCINARE AppassionataMente

RISOTTO con MELONE e colata di GORGONZOLA piccante

Pubblicato il: 15 Luglio 202025 Luglio 2022

Post Views: 46 La saga dei risotti! Stesso procedimento del Risotto ai mirtilli: senza cipolla e sostituendo i mirtilli con dadini di melone. Per dare una nota più […]

VERDURE grigliate e Tzatziki
06 salse / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

VERDURE grigliate e Tzatziki

Pubblicato il: 10 Luglio 202020 Luglio 2022

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Benvenuti qui!
Cucina, matematica, conversazioni ... tutto il mio web.
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Maria Teresa

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

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