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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

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Insalata estiva

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‘o Gnocco Napoletano
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‘o Gnocco Napoletano

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Pizza cocomero e Panzanella 2.0
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Pizza cocomero e Panzanella 2.0

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Spaghetti con tonno “a crudo”
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Spaghetti con tonno “a crudo”

Pubblicato il: 25 Luglio 20223 Luglio 2024

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Frittatine di zucchine con gorgonzola e speck

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Frittatine di zucchine con gorgonzola e speck: come una semplice frittata può essere più gustosa!Per 4 frittatineCuocere rapidamente due/tre zucchine piccole tagliate a dadini o a fettine sottili […]

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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