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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

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Epifania 2025: il nostro menu!
11 menu / CUCINARE AppassionataMente

Epifania 2025: il nostro menu!

Pubblicato il: 6 Gennaio 20256 Gennaio 2025

Post Views: 107 Crostini caldi con gorgonzola e noci, radicchietto con noci, chicchi di melagrana e olio evo Torta di Pasqua al formaggio con capocollo e salsiccia secca […]

Epifania 2024
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Epifania 2024

Pubblicato il: 6 Gennaio 20249 Gennaio 2024

Post Views: 125 Ultimo giorno delle festività natalizie! Buona Epifania! A pranzo LASAGNETTA AI CARCIOFI (qui la ricetta) e qualche dolcetto… per cena la TORTA di PAQUA con […]

Epifania all’Officina dei Sapori
11 menu / CUCINARE AppassionataMente

Epifania all’Officina dei Sapori

Pubblicato il: 6 Gennaio 20236 Gennaio 2023

Post Views: 50 Purè alla Robuchon con uovo poché fritto, baccalà mantecato e tartufo neroTagliatelle al tartufo neroCarciofo alla griglia con il suo garum e menta acquaticaMerletto di […]

Buona Pasquella con la Torta di Pasqua al formaggio
09 pane e lievitati / CUCINARE AppassionataMente

Buona Pasquella con la Torta di Pasqua al formaggio

Pubblicato il: 6 Gennaio 20236 Gennaio 2023

Post Views: 93 Buona Epifania! Buona Pasquella con la Torta di Pasqua al formaggio! Evviva la BEFANA! 4 uova, mezzo bicchiere di latte intero, 2 cucchiaini di zucchero, […]

Epifania 2022
11 menu / CUCINARE AppassionataMente

Epifania 2022

Pubblicato il: 6 Gennaio 20227 Gennaio 2022

Post Views: 81 Torta di Pasqua al formaggio per la Pasqua Epifania (vai alla ricetta)Polenta con sugo di salsicce costarelle  involtini … (vai alla ricetta)Dolcetti Cibo e poesia […]

Torta di Pasqua al formaggio per la Pasqua Epifania
01 antipasti / 09 pane e lievitati / CUCINARE AppassionataMente

Torta di Pasqua al formaggio per la Pasqua Epifania

Pubblicato il: 6 Gennaio 20227 Gennaio 2022

Post Views: 73 Ho usato per impastare il bimby: acqua, lievito, zucchero 37° 1′ vel 2 poi le uova e ho girato pochi secondi a vel 2 quindi […]

TORTA della “PASQUELLA”
01 antipasti / 09 pane e lievitati / CUCINARE AppassionataMente

TORTA della “PASQUELLA”

Pubblicato il: 6 Gennaio 20216 Gennaio 2021

Post Views: 85

14 estemporanei

Epifania 2013

Pubblicato il: 6 Gennaio 2013

Post Views: 72 I RE MAGI sono arrivati!

Torta di Pasqua (mdp)
01 antipasti / 09 pane e lievitati / CUCINARE AppassionataMente

Torta di Pasqua (mdp)

Pubblicato il: 7 Luglio 20115 Gennaio 2021

Post Views: 113 Questa è la ricetta originale: www.matebi.it/torta-di-pasqua-per-l’epifania TORTA DI PASQUA UMBRA (PIZZA UMBRA) – 3 • uova 4• latte tiepido mezzo bicchiere scarso (l’impasto deve risultare […]

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Benvenuti qui!
Cucina, matematica, conversazioni ... tutto il mio web.
Grazie ai numerosi visitatori anche se silenziosi ...
Maria Teresa

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Qui anche il blog di biblos (Sergio): Il piacere di leggere

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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    Sì, grazie Carla

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    Ciao

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petto di anatra con porropetto di anatra con porro 20161029_133406pic sale aromatizzatosale aromatizzato Strascinati al pesto di rucola e datterini POLIPETTI con mix CAJUN polpopolpo Dessert yogurt e fragoleDessert yogurt e fragole "Calamarata" con vongole e mazzancolle pane-zucca hummushummus-di-lenticchie-e-riso Taralli napoletani mattonella di pollo e salsemattonella di pollo e salse Zuppa di patate e salmone calamaratacalamarata Antipasto di pesce Frittatine di zucchine con gorgonzola e speckFrittatine di zucchine con gorgonzola e speck Risotto ai mirtilliRisotto ai mirtilli chiffon cake Mini torte di zucchine lasagnette ravioli di patate al ragu bianco-di-pollo-e-profumo-di-maggiorana/Ravioli di patate al ragù bianco di pollo e profumo di maggiorana Rose di Carnevale Gnocchi prezzemolati ai funghi e salsiccia con pomodoro fresco Rosa di panini crema di carote con ceci alla paprikacrema di carote con ceci alla paprika Panini e paninetti ... Antipasto caldoAntipasto caldo: barattolino profumato di pesce e ceci Bocconcini di tacchino con salsa alla senape e mandarini caramellati La "Panzanella 2.0": ricetta da Camper del 14 luglio 2023La "Panzanella 2.0": ricetta da Camper del 14 luglio 2023 Tortelloni di carne e culatello in crema di formaggi e nociTortelloni di carne e culatello in crema di formaggi e noci Dessert con pere e ... Branzino agli agrumiBranzino agli agrumi Vellutata di fave con bruschettine di cicoriaVellutata di fave con bruschettine di cicoria sformato di pollo e verduresformato di pollo e verdure POLPO in INSALATAPOLPO in INSALATA
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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

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