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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

Cucina, Matematica … il mio web

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Menu di Natale – Corso di cucina 2/12/2008
11 menu / CUCINARE AppassionataMente

Menu di Natale – Corso di cucina 2/12/2008

Pubblicato il: 2 Dicembre 20202 Dicembre 2020

Un bel ricordo di un mini corso di cucina con Roberto ed Elena (Gastronomia Eugubina)2 Dicembre 2008 – MENU di NATALEhttps://www.matebi.it/natale/index.html

PANIFICAZIONE del PASTICCERE – Maestro ANTONIO CHIERA
09 pane e lievitati / 14 estemporanei / CUCINARE AppassionataMente

PANIFICAZIONE del PASTICCERE – Maestro ANTONIO CHIERA

Pubblicato il: 14 Settembre 202030 Novembre 2020
CORSO di CUCINA
15 notizie / CUCINARE AppassionataMente

CORSO di CUCINA

Pubblicato il: 20 Ottobre 201715 Marzo 2018

Primo incontro su Pizze e Focacce con Massimo Staiano Grazie Massimo!

Panificazione
09 pane e lievitati

Panificazione

Pubblicato il: 5 Maggio 2016

Corso di Panificazione con La Casa delle Cuoche e Terra Bio: Cucina naturale – Lucia Moretti –

Corso di Cucina Naturale
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Corso di Cucina Naturale

Pubblicato il: 17 Marzo 201618 Marzo 2016

con La Casa delle Cuoche, Lucia Moretti, Terra Bio gomasio, zuppa di miso, riso integrale con crema di noci, miglio con lenticchie rosse decorticate

Con Chef Hiro
14 estemporanei / CUCINARE AppassionataMente

Con Chef Hiro

Pubblicato il: 27 Febbraio 201627 Gennaio 2022

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14 estemporanei / 15 notizie / CUCINARE AppassionataMente

Le Creuset ed Erny Lombardo

Pubblicato il: 25 Febbraio 201629 Febbraio 2016

Bellissima serata presso CasAmica di Gubbio con lo chef Erny Lombardo, Gianroberto Giovannetti e la presentazione delle pentole Le Creuset. Pane cotto in pentola Spaghetti all’amatriciana Salsicce in olio […]

Corso di Cucina: BUFFET DI PRIMAVERA
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Corso di Cucina: BUFFET DI PRIMAVERA

Pubblicato il: 7 Maggio 201414 Giugno 2014

Corso di Cucina BUFFET DI PRIMAVERA 6 maggio 2014 LA CASA DELLE CUOCHE con Laura COLAIACOVO a Gubbio Bella serata e  ottimo menu!! Fiori di zucca

Corso di Cucina: MENU di PASQUA
01 antipasti / 02 primi / 03 secondi / 07 verdure legumi patate / 11 menu

Corso di Cucina: MENU di PASQUA

Pubblicato il: 8 Aprile 201427 Maggio 2016

Corso di Cucina MENU di PASQUA e Mise en Place LA CASA DELLE CUOCHE con Laura COLAIACOVO  e Ada PALEANI a Gubbio Bella serata ottimo menu e splendide […]

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Pomeriggio in cucina

Pubblicato il: 13 Aprile 201324 Agosto 2013

Sabato, 13 Aprile dalle ore 16 alle ore 19POMERIGGIO IN CUCINAA cura dello Chef Federica SpagnoliSuggerimenti, curiosità, consigli per chi ama cucinare all’insegna della qualitàMarcello Mariani via della […]

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.
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