cipolle Archivi - MaTeBi - Maria Teresa Bianchi

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Arista: carote, cipolle, prugne

mtb20 Dicembre 20218 Dicembre 2021Lascia un commento

Aggiungere una foglia di alloro e irrorare con mezzo bicchiere di porto (o marsala secco). Quando non si avverte più l’odore di alcool, aggiungere cipolle borrettane di Cannara (qui sono due grandi perchè non ho …

03 secondi CUCINARE AppassionataMente

Baccalà con cipolle

mtb4 Maggio 20214 Maggio 2021Lascia un commento

Hai un bel filetto di baccalà (circa 400 g) già dissalato acquistato in pescheria e va cotto prima possibile. Non hai un’idea precisa su come cucinarlo, ma intanto lo fai a pezzi, lo infarini e …

07 verdure legumi patate CUCINARE AppassionataMente

CIPOLLE ROSSE al vino, aceto balsamico e brandy

mtb17 Aprile 20211 Gennaio 2021Lascia un commento

03 secondi 05 pesce molluschi crostacei CUCINARE AppassionataMente

POLPO alle CIPOLLE e VINO ROSSO

mtb17 Aprile 202112 Giugno 2020Lascia un commento

LEGGI qui la ricetta pubblicata nel 2004: https://www.matebi.it/2004/05/04/polpo-alle-cipolle/Qualche piccola variante nel video

02 primi 03 secondi CUCINARE AppassionataMente

CAPPELLETTI a Santo Stefano

mtb25 Ottobre 202126 Dicembre 2019Lascia un commento

Piccolo pranzo di Santo Stefano: cappelletti in brodo, bollito con salsa verde, carciofi, insalata russa, cipolle rosse CARCIOFIPulire i carciofi e lasciarli interi. Cuocere capovolti in pentola pressione per circa 7 minuti (controllare con i …

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