cinghiale Archivi - MaTeBi - Maria Teresa Bianchi

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Pappardelle al ragù di cinghiale e suino

mtb13 Novembre 202227 Maggio 2022Lascia un commento

Un’amica ti regala del cinghiale e non vuoi fare un bel piatto di pappardelle con il ragù?Non sarebbe certo la stagione ideale, ma ormai non si può tornare indietro: la carne nel surgelatore, scambiata per …

02 primi CUCINARE AppassionataMente

Pappardelle al ragù di cinghiale e maiale

mtb4 Novembre 202131 Ottobre 2021Lascia un commento

02 primi

Pappardelle con sugo di cinghiale

mtb21 Febbraio 201021 Febbraio 20101 commento

Non c’è nulla di mio in questa ricetta! Ci hanno regalato dell’ottimo sugo di cinghiale, di cui spero di avere la ricetta e le pappardelle…sono della “pasta fresca”. Comunque ottime!!

03 secondi 04 carni CUCINARE AppassionataMente

Spezzatino di cinghiale

mtb15 Novembre 202120 Novembre 2006Lascia un commento

Tagliare a pezzetti piccoli della carne magra di cinghiale. Mettere la carne a marinare, per almeno 12 ore, con cipolla, alloro, aglio, rosmarino, salvia, bacche di ginepro, succo di limone e vino rosso. Scolare la …

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