cinghiale Archivi - MaTeBi - Maria Teresa Bianchi

Spezzatino di cinghiale

Pubblicato il: 3 Dicembre 20244 Dicembre 2024

Circa un kg e mezzo di polpa di cinghiale.In una pentola far bollire dell’ acqua in modo che possa contenere i pezzi di carne con mezzo bicchiere di […]

01 antipasti / 02 primi / 04 carni / CUCINARE AppassionataMente

Pappardelle al ragù di cinghiale e suino

Pubblicato il: 27 Maggio 202213 Novembre 2022

Un’amica ti regala del cinghiale e non vuoi fare un bel piatto di pappardelle con il ragù?Non sarebbe certo la stagione ideale, ma ormai non si può tornare […]

02 primi / CUCINARE AppassionataMente

Pappardelle al ragù di cinghiale e maiale

Pubblicato il: 31 Ottobre 20214 Novembre 2021

02 primi

Pappardelle con sugo di cinghiale

Pubblicato il: 21 Febbraio 201021 Febbraio 2010

Non c’è nulla di mio in questa ricetta! Ci hanno regalato dell’ottimo sugo di cinghiale, di cui spero di avere la ricetta e le pappardelle…sono della “pasta fresca”. Comunque […]

03 secondi / 04 carni / CUCINARE AppassionataMente

Spezzatino di cinghiale

Pubblicato il: 20 Novembre 200615 Novembre 2021

Tagliare a pezzetti piccoli della carne magra di cinghiale. Mettere la carne a marinare, per almeno 12 ore, con cipolla, alloro, aglio, rosmarino, salvia, bacche di ginepro, succo […]