ceci Archivi - Pagina 3 di 4 - MaTeBi

Melanzane trifolate alla menta

mtb13 Agosto 201723 Maggio 2016Lascia un commento

Tagliare una melanzana tonda a dadini ed eventualmente lasciarla spurgare sotto sale (io non l’ho fatto), tritare due-tre spicchi di aglietto fresco e mettere in padella con qualche cucchiaiata di olio evo, far leggermente stufare, aggiungere …

02 primi 13 varie CUCINARE AppassionataMente

Crema di carote con ceci alla paprika

mtb9 Novembre 202316 Aprile 20131 commento

Ho rifatto stasera la crema di carote con una variante. Tutte le creme hanno un procedimento simile: carote (o altro … zucca gialla, piselli …) a tocchetti, una patata a dadini il tutto insaporito con uno spicchietto di cipolla in …

01 antipasti 02 primi

Vellutata di ceci con crostini

mtb8 Dicembre 201220 Novembre 20106 commenti

L’idea è legata ad una ricetta letta in una rivista. Poi, come al solito, ci metto un po’ di mio. ceci lessati: due confezioni da 230 gr (sgocciolati) un pezzetto di dado vegetale senza glutammato …

02 primi CUCINARE AppassionataMente

Ciceri e trie

mtb17 Luglio 202412 Novembre 20102 commenti

Ieri sera ho mangiato un primo nuovo per me Ciceri e trie, preparato dalle mani di una pugliese doc. Mi sono fatta spiegare la ricetta: Si preparano delle “tagliatelle” con semola di grano duro ed …

02 primi 07 verdure legumi patate

Minestra di ceci e patate

mtb14 Agosto 201128 Settembre 2010Lascia un commento

Mettere nella pentola a pressione, o in una pentola dal fondo spesso o di coccio, due cucchiai di olio, uno spicchio d’aglio, un rametto di rosmarino, una foglia di alloro, qualche fogliolina di maggiorana, due …