ceci Archivi - MaTeBi - Maria Teresa Bianchi

Crema di ceci con baccalà

mtb6 Novembre 202429 Ottobre 2024Lascia un commento

Crema di ceci con Aglione della Vadichiana e baccalà: da due ricette qui nel blog (clic sui link). Baccalà – cuocere in padella i filetti di baccalà su olio evo ben caldo ed aglio vestito (ho …

02 primi CUCINARE AppassionataMente

Crema di ceci con Aglione della Valdichiana

mtb20 Ottobre 202416 Ottobre 2024Lascia un commento

Per due/tre personeuna confezione di ceci precotti bio da 400 guno spicchio grande di aglione della Vadichianauna foglia di alloromezza patata mediaolio evo, rosmarino, finocchio selvatico, sale, pepemaltagliati (o quadrucci) all’uovo Lessare la patata, schiacciarla …

03 secondi 05 pesce molluschi crostacei CUCINARE AppassionataMente

Calamari alla piastra e tentacoli fritti con ceci agli aromi

mtb26 Settembre 202426 Settembre 2024Lascia un commento

Calamari alla piastra marinati con limone, timo, prezzemolo, cajun, olio. Tentacoli infarinati e fritti. Ceci precotti rimessi a cuocere per alcuni minuti con olio, timo, rosmarino, aglio. Lavare bene i calamari, separare i tentacoli e …

02 primi CUCINARE AppassionataMente

Pasta di grano duro tipo “Ciceri e tria”

mtb16 Luglio 202416 Luglio 2024Lascia un commento

Olio evo scaldato con uno spicchio d’aglio, poi sedano, carota, cipolla tritati finemente, un pezzetto di peperoncino fresco, quindi aggiungere i ceci lessati, una stecchetta di rosmarino e una foglia di alloro.Un po’ di pasta …

02 primi 07 verdure legumi patate CUCINARE AppassionataMente

Minestra di ceci

mtb10 Aprile 20237 Aprile 2023Lascia un commento

Vigilia del Venerdì Santo. Una buona minestra di ceci con pasta fatta in casa (non da me, ma da una carissima vicina!) Nella pentola a pressione (o in altra pentola) mettere due cucchiai di olio …

L	M	M	G	V	S	D
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30