carote Archivi - MaTeBi - Maria Teresa Bianchi

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Crema di verdure

mtb12 Novembre 202212 Novembre 2022Lascia un commento

Il freddo comincia a farsi sentire e cosa c’è di meglio di una buona e calda CREMA di VERDURE arricchita con degli Spizzicotti al tartufo de “La Bottega Azzurra”?Una patata piccola, una zucchina medio-grande (zucchina …

03 secondi 04 carni CUCINARE AppassionataMente

Arista: carote, cipolle, prugne

mtb20 Dicembre 20218 Dicembre 2021Lascia un commento

Aggiungere una foglia di alloro e irrorare con mezzo bicchiere di porto (o marsala secco). Quando non si avverte più l’odore di alcool, aggiungere cipolle borrettane di Cannara (qui sono due grandi perchè non ho …

07 verdure legumi patate CUCINARE AppassionataMente

POLPETTE di VERDURE

mtb25 Febbraio 202124 Febbraio 20212 commenti

per 8 polpette (diametro circa 4/5 cm)Ingredienti e procedimento:– una patata medio-grande lessata con poco sale e schiacciata bene– una carota, una zucchina, un pezzetto di cipolla: tutto tagliato a dadini e lessato con poco …

02 primi 07 verdure legumi patate CUCINARE AppassionataMente

RISOTTO con VERDURE

mtb3 Ottobre 202025 Giugno 2020Lascia un commento

01 antipasti 07 verdure legumi patate 10 piatti unici CUCINARE AppassionataMente

Sformatino di zucca gialla, patata e carota

mtb24 Novembre 201924 Novembre 2019Lascia un commento

Tagliare a cubotti una patata medio-grande, circa 350 g di zucca gialla, una carota e lessare per circa 20 minuti in poca acqua salata.Scolare bene e far raffreddare nello scolapasta affinché si perda l’acqua.Passare al …

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