Il freddo comincia a farsi sentire e cosa c’è di meglio di una buona e calda CREMA di VERDURE arricchita con degli Spizzicotti al tartufo de “La Bottega […]
Aggiungere una foglia di alloro e irrorare con mezzo bicchiere di porto (o marsala secco). Quando non si avverte più l’odore di alcool, aggiungere cipolle borrettane di Cannara […]
per 8 polpette (diametro circa 4/5 cm)Ingredienti e procedimento:– una patata medio-grande lessata con poco sale e schiacciata bene– una carota, una zucchina, un pezzetto di cipolla: tutto […]
Tagliare a cubotti una patata medio-grande, circa 350 g di zucca gialla, una carota e lessare per circa 20 minuti in poca acqua salata.Scolare bene e far raffreddare […]
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