carne Archivi - Pagina 8 di 18 - MaTeBi

Scaloppine con carciofi

mtb31 Marzo 201131 Marzo 2011Lascia un commento

Tagliare a spicchi i carciofi ed immergerli in acqua acidulata con limone. Scolarli, cuocerli con olio, sale, un pizzico di pepe, uno spicchio di aglio e vino bianco in padella o nella pentola a pressione …

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Coniglio agli aromi

mtb28 Febbraio 201125 Febbraio 20114 commenti

Dose per mezzo coniglio: Tagliare a pezzi non molto grandi la carne. Mettere in una scodella a marinare almeno per un paio d’ore con aceto, acqua e vino bianco. Sgocciolare bene. Scaldare una padella a …

03 secondi 07 verdure legumi patate

Involtini doppia impanatura

mtb22 Gennaio 201114 Dicembre 2010Lascia un commento

Involtini Doppia Impanatura da Cotto e Mangiato di Benedetta Parodi 400 gr carpaccio 100 gr pangrattato 50 gr grana una manciata di prezzemolo tritato margarina Preparazione Involtini Doppia Impanatura In un piatto unire pangrattato, prezzemolo e …

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Arista in agrodolce

mtb29 Novembre 201029 Novembre 2010Lascia un commento

La ricetta mi fu data un paio di anni fa da un collega durante gli esami di stato. Grazie M.! Quando faccio un po’ di ordine ritrovo mille cose. Credo che questo sia il periodo …

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Mini-rollé di pollo

mtb22 Marzo 202024 Gennaio 2010Lascia un commento

L’idea è nata dal voler preparare cosce di pollo ripiene… fatte un po’ di ricerche in rete e lette varie ricette dalle quali ho tratto delle idee come www.cookaround.com e www.facebook.com, sono venuti fuori dei mini-rollé con il …