Tagliare le fettine di carne a striscioline di circa 4 cm di larghezza. Condire con poco olio evo, prezzemolo tritato, sale e pepe. Preparare un misto di pane […]
Antipasto di vongole e cozze Cappelletti romagnoli al ragù Carni grigliate: castrato, salsiccia, maiale Melanzane alla menta Millefoglie con ripieno di pistacchi ed amarene °°°°°°°°°°°°°°°°°°° da Patrizio, Circolo […]
Cuocere l’arista condita con sale e pepe, aglio, cipolla, rosmarino, coperta da due parti di acqua e una di aceto balsamico. Far raffreddare e tagliare sottile. Si può servire […]
Tagliare a striscioline le fettine di carne (circa 200 gr di carne per due-tre persone), bagnarle con il succo di mezzo limone. Lasciare in infusione per circa 15 minuti. Scaldare […]
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