carciofi Archivi - Pagina 8 di 8 - MaTeBi

Risotto con carciofi e speck in giallo

mtb15 Novembre 202123 Febbraio 20083 commenti

Scaldare poco olio e un pezzetto di burro nella pentola a pressione, aggiungere uno spicchio di aglio e la parte tenera di due carciofi a fettine sottili. Far insaporire un paio di minuti e aggiungere …

Sformato di fagiolini (di verdure)

mtb11 Settembre 20226 Agosto 20044 commenti

Lessare in acqua salata i fagiolini in modo che rimangano ben tosti; scolarli bene, lasciarli raffreddare e tagliarli a tronchetti di circa uno-due cm. Preparare una salsa besciamella abbastanza soda (burro 50 gr, farina 50 gr, …

07 verdure legumi patate CUCINARE AppassionataMente

I carciofi

mtb15 Novembre 202113 Aprile 20049 commenti

I carciofi: questo splendido dono della natura Io adoro i carciofi: dagli stupendi carciofi fritti, a quelli alla “giudea”, alla “romana”, la carne con i carciofi, lo sformato, gli involtini … ode al …

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