carciofi Archivi - Pagina 6 di 8 - MaTeBi

Sformato di patate e carciofi

mtb28 Marzo 201615 Marzo 2016Lascia un commento

L’idea è venuta leggendo la ricetta di Sformatini di patate nella pagina pubblicitaria di un burro senza lattosio inserita in una rivista di cucina. Poi come al solito faccio le mie varianti. La foto è proprio …

03 secondi 07 verdure legumi patate CUCINARE AppassionataMente

Carciofi ed uova … scomposti

mtb24 Novembre 201524 Novembre 2015Lascia un commento

L’idea era di fare la classica frittata con i carciofi… poi ho cambiato! per 2 persone: 4 carciofi medi, puliti, tagliati a metà e messi in acqua acidulata con limone due spicchi di aglio tritato …

01 antipasti 13 varie CUCINARE AppassionataMente

Stelle di CARCIOFI con crema allo ZAFFERANO di Gubbio

mtb3 Dicembre 202125 Dicembre 2014Lascia un commento

Sformatini di carciofiuna confezione piccola di carciofi surgelati (250-300 g) o carciofi freschi ben mondati (senza parti dure)succo di limonequattro-cinque cucchiai di besciamelladue cucchiai abbondanti di parmigianouna noce di burrouna grattata di noce moscataun uovo grande Lessare …

01 antipasti 06 salse CUCINARE AppassionataMente

POLPETTINE e … piccola cena

mtb1 Dicembre 202031 Ottobre 20123 commenti

Dalle suggestioni dell’ultima “lezione di cucina” ed altro… la cena di stasera: Polpettine di carne con impanatura di nocciole e mandorle, anelli di porro fritti velocemente in olio, carciofi fritti, valeriana e panna acida per …

01 antipasti 10 piatti unici 13 varie

Torta di carciofi con ricotta

mtb9 Dicembre 20121 Maggio 2012Lascia un commento

Stasera torta salata con la pasta sfoglia, ricetta di Casa Buitoni presa dall’interno della confezione (Torta di carciofi fumé). Carciofi, ricotta, provola affumicata, uova, prosciutto di Praga (ho usato il prosciutto crudo non avendo a disposizione …