carciofi Archivi - Pagina 3 di 8 - MaTeBi

Rotolo di pasta sfoglia con carciofi e formaggi

mtb26 Gennaio 202324 Gennaio 2023Lascia un commento

Cuocere due carciofi tagliati a spicchi, con poco olio evo, sale e poca acqua (io in pentola a pressione).Stendere un rotolo di pasta sfoglia rettangolare e cospargerlo di parmigiano grattugiato, dei cucchiai di formaggio morbido …

01 antipasti 13 varie CUCINARE AppassionataMente

Piccola cena

mtb15 Gennaio 202314 Gennaio 2023Lascia un commento

Piccola cena Salmone marinato con succo d’arancia e olio, un’ombra di peperoncino: bagnare le fette di salmone con il succo d’arancia e poco olio evo. Lasciare in frigo per un paio d’ore. Disporre sul piatto …

03 secondi 04 carni 07 verdure legumi patate CUCINARE AppassionataMente

Cotolette di agnello e verdure

mtb9 Maggio 20228 Maggio 2022Lascia un commento

Oggi Domenica! Cotolette di agnello con sale aromatizzato, patate, funghi, bietola e cicoria, carciofi, riscoli Cotolette di agnello con sale aromatizzato Condire le cotolette con il sale sale aromatizzato, succo di limone, pepe nero. Lasciar …

02 primi CUCINARE AppassionataMente

Risotto con carciofi

mtb11 Marzo 20229 Marzo 2022Lascia un commento

Preparare il risotto con tostatura a secco, spruzzare con vino bianco e continuare la classica cottura con brodo vegetale ben caldo (io vegetale fatto con il “mio” dado). Quando mancano circa 5/6 minuti al termine …

03 secondi 07 verdure legumi patate CUCINARE AppassionataMente

Agnello e patate al forno – Carciofi fritti

mtb20 Gennaio 202216 Gennaio 2022Lascia un commento

CARCIOFI FRITTI Passare gli spicchi di carciofi nell’uovo battuto e leggermente salato e poi nella farina. Friggere subito in olio di semi di arachide scaldato in una padella di ferro.Girare velocemente e scolare con un …