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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

Cucina, Matematica … il mio web

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San Martino 2023
14 estemporanei / CUCINARE AppassionataMente

San Martino 2023

Pubblicato il: 11 Novembre 202311 Novembre 2023

Buon San Martino con le eccellenze umbre!

BRUSCHETTE scamorza, cicoria, pancetta
01 antipasti / 07 verdure legumi patate / 09 pane e lievitati / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

BRUSCHETTE scamorza, cicoria, pancetta

Pubblicato il: 25 Marzo 202126 Marzo 2021

BRUSCHETTE scamorza, cicoria, pancetta Si fa presto a dire bruschette! Ma, se il pane lo hai preparato tu ed il resto è di buona qualità, le bruschette diventano […]

Bruschette varie
01 antipasti / 10 piatti unici / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

Bruschette varie

Pubblicato il: 9 Agosto 201921 Gennaio 2024

Le bruschette di stasera:
– alla pizza napoletana
– con formaggio al peperoncino, mozzarella e zucchine trifolate — con Maria Teresa Bianchi e Sergio Tardetti

Bruschette con riscoli
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Bruschette con riscoli

Pubblicato il: 30 Maggio 201831 Gennaio 2022

Bruschetta di pane cotto a legna, riscoli lessati e conditi con olio, sale e pepe, acciughe, olive taggiasche.

Salsa ai peperoni (simil Zacuscă)
01 antipasti / 06 salse / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

Salsa ai peperoni (simil Zacuscă)

Pubblicato il: 18 Agosto 20179 Agosto 2019

Questa salsa nasce dalla lettura di una ricetta rumena (Zacuscă di peperoni, melanzane e cipolle – ricetta rumena) con le mie varianti. Ho usato: un peperone rosso e […]

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Cucina, matematica, conversazioni ... tutto il mio web.
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Maria Teresa

I miei blog 
Cucinare... AppassionataMente
Matematica ... AppassionataMente
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Qui anche il blog di biblos (Sergio): Il piacere di leggere

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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